Pravilna metoda za izdelavo črnega čaja v prahu vključuje naslednje korake:
Pripravite materiale in orodje: Najprej pripravite rdeč čaj v prahu, kotliček za toplo vodo, čajno skodelico ali čajnik. Priporočljivo je, da uporabite keramične ali steklene čajne komplete za vzdrževanje temperature in okusa čaja.
Vreza voda: Za kuhanje sveže hladne vode uporabite, saj je sladka voda bogata z zrakom in pomaga izboljšati aromo črnega čaja. Dvakrat za kuhanje vode ali voda ni primerna za kuhanje črnega čaja.
Topel lonec in skodelica: Za ogrevanje lonca in skodelice uporabite vrelo vodo, da se izognete pomembnim spremembam temperature vode. Teapote so običajno kratke in okrogle oblike, ki omogočajo, da se čajni listi v celoti raztegnejo.
Razmislite o količini čaja v prahu: vsaka oseba bi morala uporabiti približno 2,5 grama črnega čaja v prahu. Priporočljivo je, da kuhamo 2 skodelici čajnega prahu (približno 5 gramov), da naredite 2 skodelici, ki lahko popolnoma sprostijo aromo in okus črnega čaja.
Voda infuzirana čajna pivo: vrelo vodo vlijte v lonec in približno 30 sekund po tem, ko voda začne vreti, ko vodne kapljice tvorijo krog velikosti kovancev, je najprimernejše za kuhanje črnega čaja. Čas piva je 2 do 3,5 minute.
Čakalna doba: Po pivu pustite, da za trenutek stoji, da lahko čajne liste v celoti sprostijo aromo in okus. V skladu z osebnim okusom lahko dodate ustrezno količino sladkorja ali mleka.
Način shranjevanja črnega čaja v prahu: shraniti ga je treba na suhem in hladnem prostoru, da se izognete vlagi, zaradi katere se čaj v prahu pokvari. Pri uporabi čaja v prahu temperatura vode ne sme biti previsoka, da ne bi poškodovala molekul arome v čajnem prahu.
Če sledite zgornjim korakom, lahko kuhate skodelico dišečega črnega čaja v prahu in uživate v njenem edinstvenem okusu in aromi.